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2013/09/10

カヤックツーリングにサラダを!

今回はツーリングの時にちょっと嬉しいサラダの話です!
カヤックツーリングのときってついついジャンクな食べ物が多くなっちゃったりしますが
やっぱり野菜も食べたいですよね(^-^)
ただ困っちゃうのはハッチの中にサラダの状態でいれておくと暑さと振動でどうしても
ちょっと痛みがちになっちゃうというところです。
それをクリアして美味しいサラダを食べたい!と思って見つけてきたのが
このメニュー「チョップドサラダ」です。

作り方は簡単!(^-^)
野菜を1cm角のみじん切りにして
・オリーブオイル3:バルサミコ酢1 &塩、こしょう少々
のドレッシングと和えるだけ。
刻む野菜は
・たまねぎ
・きゅうり
・セロリ
・ミックスビーンズ(豆の詰め合わせ)
なんかがいいです。
これらの野菜を丸々持って行って現地で刻んで和えるのみです(^-^)
切らずに運ぶので日持ちしてくれます。
キャンプツーリングの2日目なんかにも最適です。
あとお肉がメインのツーリングメニューの時に持っていくと結構喜ばれます。
気が向いたら一度お試し下さい(^-^)






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