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2011/11/18

kawaクッキング

昨日の晩御飯です。

用意するものは、まずは新鮮なアオリイカ
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実は、南伊豆の帰り道おかっぱりランガンにて一杯だけしとめました。
(マッチョ副隊長は2杯)

1.皮をはいだアオリイカを油をひいて熱したフライパンに入れる
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2.焼き色がつくまでしばし待機
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ん、、皮はとらないほうが赤くなってかっこいいのかな?

3.中まで火が通るか心配なら手元にある酒類を入れましょう
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4.アルコール分が飛んだら醤油っぽい味付けを
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5.ちょい煮詰めて
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6.完成
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7.うわ!適当なのにうまい!!
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(適当すいません)

                                 kawa

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