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2011/09/01

激ウマ!!

この前、KAWAちゃんが釣った大きいワラサ


釣った当日に 地元の寿司やさんで調理してもらって
三人でも食べ切れなかったそうな。

他に、ホウボウやらシマアジやらも釣ったしね。
Sany0391 Sany0395 Sany0394


で、半身をお土産に持って帰ってきてくれたので
ワラサフルコースです。

あれくらいのサイズになると
一週間くらい寝かせても大丈夫だそうですね。

3日寝かせて、さらに美味しくなってるかな~。



P1060117 P1060118 P1060119

まるで肉のように捌き・・・

見たことないサイズの寄生虫を取り出し・・・・

アヤシイ部分はくり抜いて、惜しげも無く捨てて・・・・




お刺身とワラしゃぶshine

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そりゃあもう・・・・・restaurantおいしかったですよ!!!

ワラしゃぶで充分ダシの出たスープで作った〆のうどんも
めっちゃおいしかった!


この時期、まだ鍋には早いですけど、
釣った魚と冷たいビールはサイコーですねfuji

(釣ったのは自分じゃないけどcoldsweats01



by よっしー





ちなみに・・・・

ワラサの中にいた寄生虫は コレらしいです。。。



画像ですが、
見たくない人はやめておいて下さい






ブリ糸状虫
タコ糸くらいの太さありました。。。



Img101

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